Биохимический состав моркови разнообразен. Важнейшей частью ее химического состава являются сахары — сахароза и глюкоза. Больше всего их содержится в верхнем слое моркови. Поскольку морковь содержит еще пектиновую кислоту с целлюлозой, ее рекомендуют как диетический продукт при целом ряде заболеваний.

Весь текст статьи »

Растительное масло – это не только масло из семян подсолнечника, как мы все привыкли. Это любое из масел, произведенных их плодов, семян, корней и прочих элементов растений, преимущественно получаемые отжимом и экстрагированием.

Разные растительные масла отличаются и по воздействию на организм человека, по своим вкусовым и полезным качества, о чем мы сегодня Вам и расскажем.

Весь текст статьи »

Науке давно известно, что некоторые натуральные продукты питания содержат активные ингредиенты, незаменимые для здоровья нашей сердечной мышцы. Чем же можно подкормить наш «мотор»? В первую очередь, это лук и чеснок.

Весь текст статьи »

Почему-то в последнее время мы забыли о бабушкиных рецептах и все больше углубляемся в аптечные препараты и рекламируемые биоактивные добавки. А ведь самый настоящий враг болезней и недомоганий ежедневно стоит на нашем кухонном столе.

Весь текст статьи »

Каждый из нас сталкивался с проблемой недоброкачественных продуктов. Сыры, колбасы, консервы, с виду такие свежие и аппетитные, могут оказаться просроченными и разочаровать нас в самый неподходящий момент.

Весь текст статьи »