топинамбур, земляная груша, выращивание, свойства

Земляная груша, известная также под названием топинамбур – относится к растениям, которые до настоящего времени полностью не оценены. Клубни этого растения используют как картофель или употребляют в сыром виде. В клубнях отсутствует крахмал, но зато содержится инсулин, очень полезный для диабетиков.

Земляную грушу выращивают и для кормовых целей. Если ее выращивать на хорошо удобренном участке, образуется мощная ботва, которую используют на корм скоту.

Топинамбур — неприхотливое растение, не требующее полива, морозоустойчивое, его можно выращивать всюду. Топинамбур плохо прививается на участках, открытых ветрам, так как, достигнув высоты 2-3 м, может полечь от ветра или порывом может быть вывернут из земли.

Клубни топинамбура высаживают ранней весной на площади 50×100 см на глубину до 15 см. В период вегетации почву рыхлят, а топинамбур, как и картофель, окучивают. Собирают урожай поздней осенью и весной.

Если часть клубней оставить в земле, то из них вырастают новые растения. Культивируют топинамбур на одном участке не дольше пяти лет.

Зимой топинамбур хранят в холодном подвале, в буртах или в парнике. Желательно укладывать его в землю, чтобы клубни не сохли.




Похожие статьи

Что посадить в тени деревьев в саду?
На каждом садовом участке есть сильно затененные места: за домом, рядом с сарайчиками и гаражом, под старой раскидистой яблоней и...
Цветник
Не всегда домашние условия позволяют выращивать свою цветочную рассаду. Дело это довольно хлопотное, требует времени и сил. Гораздо практичнее посеять...
Садовый камин
В современном саду, который можно рассматривать и как часть расширенного жилого пространства, все чаще встречаются специально обустроенные места для костра,...
Огород в саду
Ваш сад еще молод, тонкие деревца далеко отстоят одно от другого. Придет срок — и раскидистые кроны яблонь сомкнутся, затенят...
Выращивание петрушки
В изобилии зелень появляется на наших столах, пожалуй, лишь летом и ранней осенью. А ведь, кроме витаминов, минеральных солей и...